Raulia odotellessa

Säilöntä jatkuu. Viikolla töitten jälkeen ei jaksa.

Tänäänkin omppuja kuivurissa ja chilit hurisseet kiertoilmauunissa.

Tompsuja, luumuja, omenoita, puolukoita sankollinen kodin läheltä. Pyykkikonetta laulatettu aamusta iltaan. Ulkoilman tuulinen päivä Rauli-myrskyä odotellessa on kuivattanut pyykit nopeasti - se plussana :)

.... ja kyllähän se Raulikin alkoi navakasti alkuillasta puhallella. Pikkuisen ihan hirvitti koiran iltalenkityksellä kovan huminan ja kaartuvien puiden seassa.

Selkä huutaa jo armoa ja huilia. Olisiko huomenna jopa neulomispäivä...... kunhan ensin pilkon kuivamaan seuraavat satsit ;)

Omppurinkuloita kuivuriin

Ja tänään on sitten ne omenaviipaleet kuivurissa.

Enpä ole aiemmin omenoita kuivannutkaan.

Saas nähdä tuleeko käytettyä talven mittaan, mutta kokeilenpa tälläkin tavalla hyödyntää valtavaa omenasatoa.


Muokkaus 22.08.2016:

Niinhän nuo kuivatut omput on makeita naposteltavia, ettei tarvitse tuskailla onko käyttöä vai ei.

Älyttömän hitaasti kyllä tuossa kuivurissa kuivuvat vaikka olevinaan ohkaisia siivuja leikkelin. Olisko kietoilmauuni järkevämpi ja miten ja millä asteella se sitten käytännössä tapahtuu?
....... noin niin kuin jos vaikka lisäsatsin laittais kuivumaan......

Sysksyn makuja purkkeihin

Säilöntähommeleita tehtiin meillä tänään yhdessä ja yhteistuumin. On nyt talveksi vaikka tortilloiden väliin maustekurkkuja ja
Paholaisen hilloa / tulista tomaattihilloa. 
    

                                                               Huomenna omppuja kuivuriin....

Elämäni ensimmäinen voileipäkakku

Rippijuhlat lähestyy ja tarjottavaa pitäisi kehitellä.

Voileipäkakkua olen pitänyt itse tehtynä aivan mahdottomana ajatuksena - keittiöpuuhat eivät näet ole vahvuusaluettani.

Liian hyvää-blogiin osuin nettiseikkailullani ja siellä oli vallan mahdottoman ihania ohjeita selkeine kuvallisine ohjeineen.

Tartuin härkää sarvista eilisiltana ja  nakkasin ainekset kulhossa sekaisin ja vuokaan ohjeiden mukaan. Tänä aamuna  jonkinmoista päällystystä ja herkku oli valmista maisteltavaksi....
.... Positiivinen yllätys : Onnistuin!
                                   
                   Vois vaikka harkita itse tekevänsä juhliin voikkukakun :)

Palvelija meni vaihtoon

Edellinen liesi irtisanoi 17 vuotta kestäneen työsopimuksensa. Sattui sopivasti hyvä tarjous ja uusi palvelija matkasi meille.

Samalla lähti kierrätykseen koko kattila- ja paistinpannuvarasto. Olivat aikansa palvelleita nekin - itseasiassa suurin osa n. 25 vuotta. Paistinpannua ei taida saada  niin kauaa pidettyä.

Uusi liesi on nyt induktioliesi kiertoilmauunilla. Menee varmaan jonkin aikaa tuon metkuja opetellessa.

Ensimmäinen metku onkin saada levyt toimimaan. Uuni toimii oikein hyvin. Kattilat on nyt 100% varmasti oikeanlaiset, joten siitä ei toimimattomuus kiikasta.

Opaskirjasen mukaan lapsilukko menee automaattisesti päälle, jos virta on ollut poissa, mutta kun vaikka kuinka opasta tavaa ja yrittää toimia ohjeen mukaan, niin

 a) joko emme saa lapsilukkoa kytkettyä pois päältä 

 b) siinä on joku vika heti tuoreeltaan

c) joku jippo, mitä emme vaan hoksaa.

Huomenna mars töiden jälkeen liikeeseen neuvoa kysymään.....

Ei siis syöty tänään juuri pellosta nostettuja perunoita ja uunilohta vaan uunilohta muilla lisukkeilla. 

 Kirjojen päällystysurakka täytyy hoitaa alta pois. Jokunen ihan uusi kirjakin, mutta vanhimmat reuhkat ovat nyt jo kahdeksatta vuotta käytössä. Niiden kunto ei kieltämättä enää kummoinen ole....toivottavasti ei himmennä pojan opiskeluintoa.

Kiitos edellisistä kommenteista!
Kiva, että piipahditte :) 

Tortillatarpeet uusiokäytössä

Tässä "levyn lastaus" meneillään....

Olipa joku myyntiedustaja antanut kivan vinkin kaupan esittelypöydän ääressä tyttärelleni:

Tilkkanen rasvaa kuumalle pannulle, tortillalevy siihen ja päälle erilaisia täytteitä. Ylimmäksi joko juutoraastetta tai juustosiivuja ja koko komeus peitetään toisella tortillalevyllä. Kun juusto on sulahtanut ja pannua vasten oleva levy saanut väriä, koko helahoito kiepsautetaan pannulla toisin päin paistumaan. Tosi hyvänmakuinen lopputulos!!!

 

Oiva kikka käyttää vaikka edellisen päivän tortillan teosta jääneet tähteet tällä tavoin. Periaatteessa samat raaka-aineet, mutta pannulla kuumentamalla tulee kuitenkin ihan eri makuinen :)

Tykästyin kovasti tähän versioon. Jatkossa pitää ihan tarkoituksella tehdä hieman isompi satsi tortillan täytteitä, niin saa seuraavan ruuan taas helpolla.

Meillä oli noissa tällä kertaa mm. salsakastiketta, jauhelihaa, tomaattia, paprikaa, ranskankermaa, punasipulia, Aromat-maustetta ja juustosiivuja.

p.s. Matkalaiset ovat jo palailemassa reissultaan :)

Tänään ovat lentäneet Goalta takaisin Delhiin ja majoittautuneet lentokenttähotelliin ja maanantaina saapuvat takaisin Suomeen :D :D :D.

On tämä nuorten reissu niin paljon pyörinyt kuukauden ajan melkein joka hetki ajatuksissa, että itku varmaan pääsee, kunhan saan heidät taas haliotteeseen ;)

Tervetuloa  Ryppyräätäli seurailemaan kuulumisiani :) !!!

..... Ja Tikutinkin on tullut: Moikka moi ja tervetuloa :) !!!