Sydän onnea ja kiitollisuutta tulvillaan

Viikonloppu on sisältänyt niin paljon kuin olla voi onnea ja iloa:

Rakas ensimmäinen lapsenlapsemme oli lauantain merkkihenkilö. Pieni mies vietti kastejuhlaansa samaisessa juhla-asussa, jossa minäkin olen aikoinani köllötellyt omissa ristiäisissäni -  ja useampikin suvun pienistä tässä välissä.

  Äitini häämekosta minulle ommeltu.

Sunnuntaina oli vuorossa kuopuksemme rippijuhla. Hiihtolomaviikon leireily sai päätöksensä kauniissa juhlassa kotikirkossamme. Juhlaa jatkettiin kotona läheisten kanssa. 

Niin ihania ja herkkiä hetkiä molemmat päivät sisälsi. 
Sydän on täytetty kauniilla muistoilla sekä onnen ja kiitollisuuden tunteella <3

p.s.Voileipäkakutkin tuli sitten itse tehtyä ( sitähän edellisessä päivityksessä aprikoin). Kehuja ja ohjeen pyytämisiä tuli. Ei se niin vaikeaa ollutkaan, mitä olen aina kuvitellut. "Omin pikku kätösin" sain muutkin tarjottavat aikaiseksi, vaikken niin keittiöihminen millään muotoa olekaan. Mummin käsialaa oli suussasulavat täytekakut rippilapsen pyynnöstä. Yhteistyössä oli voimaa :)

Elämäni ensimmäinen voileipäkakku

Rippijuhlat lähestyy ja tarjottavaa pitäisi kehitellä.

Voileipäkakkua olen pitänyt itse tehtynä aivan mahdottomana ajatuksena - keittiöpuuhat eivät näet ole vahvuusaluettani.

Liian hyvää-blogiin osuin nettiseikkailullani ja siellä oli vallan mahdottoman ihania ohjeita selkeine kuvallisine ohjeineen.

Tartuin härkää sarvista eilisiltana ja  nakkasin ainekset kulhossa sekaisin ja vuokaan ohjeiden mukaan. Tänä aamuna  jonkinmoista päällystystä ja herkku oli valmista maisteltavaksi....
.... Positiivinen yllätys : Onnistuin!
                                   
                   Vois vaikka harkita itse tekevänsä juhliin voikkukakun :)

Omppuruusuja

Omenaruusuja torttutaikinalevyistä.

Googlettamalla "apple roses" löytyy monta ohjetta you tubesta.

En saanut terälehtiä ihan haluamallani tavalla asettumaan, mutta huomasin nyt jälkikäteen, että siivut olisi pitänyt pehmentää mikrossa. Minä käytin siivut sellaisinaan pilkottuna, niin ne oli turhan jäykkiä. Siksi ruusut eivät sitten taipuneet ihan niin kuin olisi pitänyt.

Ulkonäössä ekakertalaisella toivomisen varaa, mutta hyviä ovat :) Ja ensi kerralla muistan pehmentää terälehdet.

Ja homma etenee

Ja homma etenee...

Luotolaisneuleen määrä sylissäni lisääntyy. Lämmittää neulojaakin ihan kivasti.

Etu-ja takakappaleet on nyt valmiina, samoin olkalistat. Ensimmäisen hihan silmukat poimittu ja neulottu vajaa 20 senttiä. Kainalokavennukset onnistui niin kuin pitikin. Kohta alkaa kyynärpää kavennukset.

11 kerää kieputettu silmukoiksi tähän mennessä.

Viikkosiivous hallinnassa ja päiväkahvin kera nautiskeltu uunituoretta Tuuleman torttua. 



Ihmettelin ääneen, että tortun päällyskuorrutteesta tuli hieman erilaista kuin aiemmin. 
Syykin selvisi astioita koneeseen laittaessani: 
unohdin laittaa muiden ainesten sekaan kupissa jäähtymässä olleen kahvin. 
Pienet asiat näköjään vaikuttaa, mutta nou hätä - luulen, että syötyä tulee joka tapauksessa ja ilmeisesti aika piankin pelti ammottaa tyhjyyttään.


Eilen möyrysi meilläkin - niin kuin aika laajalla koko maassa Valio-myrsky. Alkoi myräkkä alkuillasta. Olin ihan varma, että kennokasvihuone lentää maan äärirajoille asti, mutta tuolla se kiltisti ehjänä töröttää pultattuna aluslaattoihinsa. 
Sähköjäkin pätki ihmeen vähän.

Vahinkoja sattui kyllä ihan lähitienoollakin. Sadan metrin päässä naapurissa oikaisi pari isoa koivua pitkälleen ja tuttavaperhekin joutuu etsiskelemään piha-aittaansa kaatuneen rungon alta :(.

Nyt on luonto onneksi rauhoittunut huomattavasti ja lauantaiehtoolle rauhoittuminen julistetaan alkavaksi meitin huushollissa ..... N Y T :)

                                                          Lupsakkaa viikonlopun jatkoa !

Sunnuntain puuhia

Aamusta kaivelin koirulille kulkukäytäviä ristiin rastiin takapihalle umpihankeen. 

Innostus vei mennessään ja takaportilta kiemurtelee nyt polku  metsikön läpi aina pururadan kupeelle asti. 

Oliskohan nyt n. 100 metriä kiemuroita siellä sun täällä :)

Kivaa oli ja nyt on helppo lähteä suoraan omasta pihasta koiran kanssa metsätielle. Selkä ja käsivarret ovat kylläkin ihmeissään....

Poitsu toivoi pakastimeen pullatäydennystä. Vähäksi aikaa on nyt naposteltavaa.

Illan pyhitänkin ikuisuusprojektilleni, torkkupeitolle. 

Ei taida oikeasti iän kuuna päivänä valmistua! 

Nyt kyllä kuitenkin peräti yhdistäminen menossa. 

Vielä sit reunojen virkkaus ja mahdollisesti fleecen kiinnittäminen takapuolelle.

 Vaatimattomat pari vuotta on tainnut homma olla vireillä :(

Runebergin tortut meidän perheen tapaan

 Runebergin tortut ( 20 - 25 kpl:tta )

200 gr margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua kardemummaa
2 dl Digestive-keksinmuruja ( n. 110 gr)
3/4 dl kevytkermaa
paistonkestävää vadelmamarmeladia


 
Kostutusliemi:
2 dl vettä
½ dl sokeria
2 - 3 rkl arrakkipunssia tai rommia tai
muutama tippa rommiaromia

Pinnalle vadelmamarmeladia ja sokerikuorrutetta.

• Jauha mantelit (tai käytä esim. mantelijauhetta) ja keksit hienoksi monitoimikoneella.
• Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
• Lisää munat yksi kerrallaam ja vatkaa seos tasaiseksi kummankin lisäyksen jälkeen.
• Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita hyvin.
• Lisää kardemumma ja keksi/manteliseos. Lopuksi kerma. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa taikinaa turhaan.

•  Dr.Oetkerin tuplavahvat paperivuokat pysyy hyvin muodossaan. Tykkään itse käyttää niitä.
• Jätä vuoat vajaiksi ja paina jokaisen keskelle syvennys jauhotetulla sormella.
• Pursota syvennykseen vadelmamarmeladia.
• Lado vuoat harvaan pellille ja paista 13-15 minuuttia uunin keskitasolla 200 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea.
• Kiehauta vesi ja sulata siihen sokeri. Mausta alkoholilla tai aromilla. Tiputtele lientä esim. pullasudin avulla torttujen päälle heti uunista ottamisen jäkeen.
• Pursota vadelmahilloa lisää torttujen keskelle ja anna niiden jäähtyä.

• Pursota sokerikuorrute hillosilmän ympärille.

 

• Anna sokerikuorrutuksen hieman kuivahtaa peittelemättä ja tarjoa tortut hyvän kahvin kanssa :)

Ruisleipää ja nisua

" Leipoo kakkarroo,

suolassii ja makkeissii,

voissii ja vehnässii.

Kuka sen kakkaran syöpi? "

Taikinatiinu on saanut haristua koko talven ihan omissa oloissaan eli mieli saada taikina pytyssä pysymään oli homma aloitettava "vesi-istunnolla" ja annettava puun turvota kaikessa rauhassa.

Valmiina palvelukseen!

Taikinajuuri on lionnut veden ja ruisjauhojen sekaan. Pytty lämpimään ja silloin tällöin ohikulkiessa hieman sekoitusta....

18 tuntia aloituksesta. Hyvin kuplii!

Reilun vuorokauden jälkeen oli vuoro iskeä koura mössöön.

Uuni tulille.

Juurta pakkaseen odottamaan seuraavaa leivän teko kertaa.

Tiinuunkin saa jäädä taikinan rippeet.

Välihommaksi kohosi litran pullataikina.

Nelikko valmiina uuniin.

Valmista!

Ja niin alkaa olla täälläkin :)

Vielä haudutusta liinakääreessä ja eikun syömään..... tietty aidon voin kera ;)

p.s. Tilastojen mukaan tämä on blogini sadas päivitys eli eikun nokka kohti uusia tarinoita ......

                                                        Se on taas viikonloppu. Nautiskellaan!!

Pullan tuoksua ja langan juoksutusta

Nyt on poijiltamme saatuun palautteeseen äiti vastannut:

Nuorimmainen poitsu kysyi tässä jossain mutkassa: "Etkö sinä äiti enää koskaan leivo pullaa???" Tunnustan, että viihdyn muualla kuin keittiössä paljon paremmin ;)

Nyt on sitten tänään tehty litran taikina ja leivottu korvapuusteja.

Tuntuivat maistuvan kylmän maidon ja Aku Ankan kyytipoikana :)

Esikoinen puolestaan jäi jouluna ilman uusia  villasukkia. Erehtyi nääs jossain mutkassa sanomaan, ettei uusia sukkia joka jouluksi tarvitse. Ja äiti ei sit hänelle tehnyt....

Jouluna kuului sitten pyyntö, että saisko hänkin kuitenkin uudet sukat???? 

Nyt sitten sukat odottelee valmiina reissusta palaavaa.

Lanka on Novitan Raitalankaa - uudesta kevään 2013 lankakartasta. Liekö taso taas laskenut vai sattuiko minulle maanantai päivän kerä?? 150 gramman kerässä oli viisi solmukohtaa! Ei tosi sellaisia, etä koko lanka olisi solmittu, mutta säikeitä jatkettu solmulla toisiinsa. Neuloin ne vaan sekaan, mutta käyttö näyttää kestääkö kohdat kunnolla.

Syysloma lähenee loppuaan

 Odotan aina niin syksyn saapumista ja sitä, että leivinuuniin saa tuikata tulen. Siitä leviää niin ihanan tuntuinen lämpö! Vilukissana on  kiva painaa selkä lämmintä uunin kylkeä vasten.

 Kaurasämpylät pyöräytin loman kunniaksi aamupalalle - eipä sitä työaamuina lämpimillä sämpylöillä herkutellakaan. Torttukausikin tuli korkattua: ei juuripaistetut tortut meillä kauaa vanhene ;)

Huusholli on ollut viime aikoina hieman paitsiossa siivousten osalta. 

Nyt kiiltää keittiön tiskiallaskin :). 

On muuten hyvä puhdistusaine moneen asiaan tuo kuvassa näkyvä jauhe.

Vaikka ihan vaan kotosalla olin lomani, niin oli kiva ja rentouttava viikko.

Univelkoja tuli nukuttua pois, ulkoiltua, piha rapsutettua, neulottua jne.

Isot muksutkin kävivät yötsyssä kotijoukkoja moikkaamassa 

ja 

"tätitettävät" piipahtivat isänsä kanssa pari yön seutua ilonamme :). Olikinpa kiva taas nähdä !!!

Loman alkua punavioleteissa sävyissä

Tukka hyvin - kaikki hyvin :)

On se kumma, miten hiukset voi vaikuttaa mielialaan. Ylipitkäksi kasvanut ja väriä kaivannut kuontalo sai tänään uuden lookin :)

                                    

Violettia tässäkin. Ajatus on tätä tehdessä oltava mukana, muuten joutuu purkuhommiin .... niin kuin jo kertaalleen on käynyt. Puolivälissä homma, joten tuota tuonnempana uusi postaus tekeleestä.....

Karpalo/valkosuklaa-kakun ohje
 löytyy Joulureki-nimisestä blogista.
 Rentouttava ja kiireetön kahvihetki loman kunniaksi kakkupalasta nautiskellen. NAM :)

Kesän herkkuja

L L L = Leppoisaa lekottelua lomapäivinä! Sen verran kuitenkin "uurastettiin", että ensimmäiset 20 kg mansikoita on nyt pakastimessa ...

...ja raparperikinuski-torttu on leivottu kahviherkuksi - nam :)

Suut makeaksi

Korvapuusteja ja voisilmäpullia.

Ei kakku loista ulkonäöllään, mutta hyvää siitä tuli.

03.07.2012
Ei nuo keittiöpuuhat ole kaikista vahvin puoleni, mutta jotain joskus on väännettävä......